1% DI SALE
Ero entrato tanto in profondità da trovarmi a meno di un millimetro dal tuo cervello. Potevo descriverlo perfettamente: 75% acqua, 13% grassi, 8% proteine, 2% carboidrati e 1% sale. Una piccola percentuale tra emozioni, nozioni di grammatica e ricordi stratificati. Poggiato l’orecchio sentivo distintamente suoni domestici, una lavastoviglie, un fon …