Latte
farina zucchero
olio
banane a tocchetti non occorre altro
mescoli prima il latte con lo zucchero
fuori hai visto che tempo c’è? Una mitraglia di pioggia un diluvio
poi aggiungi un po’ alla volta la farina
continui a mescolare
tac-tac-tac sui vetri lo senti il rumore delle gocce? Uguale alla pallonata che il figlio scemo dei vicini ha tirato l’anno scorso alla finestra ti ricordi? Ogni estate lo portano qui
suo padre che dice “l’aria di campagna gli fa bene”
ormai son tanti anni
è sempre scemo poverino
deve venir fuori una pastella omogenea senza grumi
fai pressione mentre mescoli
l’adduttore lungo del pollice quello forse ti si irrita
è normale se non sei pratico
immergi i tocchetti di banana nella pastella
il meteo cosa dice? L’hai sentito il bollettino? Secondo me pioverà
almeno fino a domani pioverà
ora prendi una padella e versaci dentro l’olio
mettila sul fuoco attento al punto di fumo
quello di girasoli e anche l’altro campo qui dietro sono pieni d’acqua vieni a vedere
non vorrei ritrovarmi a galleggiare come una boa per casa
l’impermeabile giallo e gli stivali di gomma zuppi
butta in padella i tocchetti
devono friggere su entrambi i lati
ogni tanto capovolgili
occhio agli schizzi bollenti
sentito che tuono? Per un attimo la luce se n’è andata hai visto?
Adesso scolali e appoggiali sullo scottex
ne servono minimo quattro fogli per assorbire l’unto
in cielo i nuvoloni sembrano cuciti con l’ago dei fulmini
tutti insieme
speriamo smetta presto
lo zucchero a velo se vuoi aggiungerlo non guasta
basta spolverarglielo sopra
io non lo metto mai.
